为什么要建中国徽菜博物馆？

徽州文化广博深邃，发端于西周时期的黄山白岳间，兴盛于明清时代。作为中华传统文化在中国历史特定时段的典型代表，其新安理学、徽商文化、徽州宗族、新安医学等内容都特色鲜明，异彩纷呈。而随徽州文化的繁盛而日臻成熟的中国徽菜...

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